Notre passion les tomates anciennes.

Semées, élevées, récoltées sur notre propriété pour être dégustées dans votre assiette ...

 

Notre collection terroir et tradition, plus de 40 variétés de tomates anciennes ...

  • tomates ananas  
  • chianti rose
  • cream sausage
  • rose de berne
  • pruden's purple
  • cherokee chocolate
  • lemony
  • mortage lifter
  • neves azorean red
  • snow white
  • téton de vénus
  • etc... etc...

Pour en savoir plus sur les tomates anciennes.

Un processus de culture traditionnelle.

Petit clin d'oeil à Jean de la FONTaine !

La tomate et le basilic

 

Loin des villes, au plus près des champs fleuris,

Une tomate du temps jadis,

En bout de son tuteur,

Fière et toute  à son bonheur …

 

A son pied, tel un vassal docile et délaissé,

Le basilic dans un coin se lamentait,

La haut, comme elle tout pareil,

Il rêvait d’approcher le soleil.

 

Vint à passer le jardinier,

Toujours en quête d’un bon dîner,

Tel le bedeau,

Les marier fut son credo.

 

A trop vouloir le sort de la belle partager,

Sous la dent du gourmet il finit par se retrouver.

Bien souvent, le risque est grand,

De ne pas savoir tenir son rang.

 

jf